PROSES PETERNAKAN MODERN AYAM KALKUN RUSIA

Ayam kalkun

 Ayam kalkun adalah jenis unggas yang memiliki bobot 2-3 kali lebih berat dari pada ayam pedanging biasa. Jika ayam pedaging memiliki berat antara 1,8-2,5 kg, ayam kalkun potong dapat memiliki berat antara 5-18 kg per ekornya. Akan tetapi umur panen ayam kalkun juga terhitung lebih lama dibanding ayam broiler. Kita akan melihat tahapan proses peternakan modern ayam kalkun di Rusia yang memiliki Sertifikat Halal.disetiap produk ini akan diberi label sertifikat halal yang dikeluarkan oleh dewan mufti Rusia yang telah mengevaluasi dan mendokumentasi secara menyeluruh proses peternakan dan penyembelihan hingga produk jadi yang siap didistribusikan ke seluruh daerah Rusia.