Dunia peternakan ayam petelur untuk tujuan konsumsi umumnya ayam betina dapat bertelur tanpa bantuan ayam jantan. Itu artinya telur yang dihasilkan ayam betina tidak dibuahi oleh ayam pejantan, sehingga telur ini disebut dengan infertil atau telur tanpa embrio. Secara rasa, tentu telur yang dibuahi dan tidak dibuahi tidak jauh berbeda, namun telur yang tidak dibuahi ini tidak dapat ditetaskan menjadi anak ayam.
Peternakan ayam petelur yang tidak dibuahi biasanya kandang disusun bertingkat. Sementara itu, peternakan ayam petelur yang dikhususkan untuk ditetaskan memiliki kendang yang jauh berbeda. Ayam akan dibiarkan berkeliaran di dalam kandang antara ayam betina dan ayam pejantan. Sehingga proses pembuahan telur dapat terjadi, walau begitu dengan system inipun tidak akan lepas dari telur yang tidak dibuahi karena ayam betina dapat memproduksi telur antara 24-27 jam sekali dan akan dikeluarkan baik dibuahi atau tidak dibuahi. Hal ini terjadi karena siklus sel telur dan juga kebutuhan nutrisi pendukung yang terpenuhi.
