Obsesinya Warga Yunnan Menggali Jamur di Pegunungan

Jamur

Saat pagi buta, saat matahari belum sepenuhnya terbit, ratusan warga Yunnan sudah bergegas menuju pegunungan dengan senter di tangan. Mereka tengah terpesona oleh satu hobi unik: berburu jamur liar, khususnya jamur ayam yang terkenal lezat.

Di tengah udara segar pegunungan, para pemburu jamur dengan penuh semangat menjelajahi area di sekitar mereka. "Oh, lihat betapa besarnya jamur ayam ini! Saya belum pernah menemukan yang sebesar ini selama bertahun-tahun!" seru seorang penggemar jamur saat menemukan jamur yang besar dan beraroma menggugah selera.

Setelah menggali dan mengumpulkan jamur, mereka kemudian melanjutkan ke rumah untuk menyiapkan hidangan. "Jamur ayam ini memang sulit dicari, tapi rasanya tak tertandingi! Kita harus mencucinya sampai bersih," keluh seorang ibu sambil membersihkan jamur yang baru dipetik. Dengan penuh kesabaran, ia mencuci jamur kecil itu berulang kali.

Memasuki dapur, aroma menggoda mulai memenuhi udara. Ibu-ibu mulai menggoreng jamur dengan minyak, cabai kering, dan rempah-rempah lokal. “Nasi dengan jamur ayam goreng adalah makanan terbaik! Ayo, semua orang, datang dan nikmati!” seru seorang nenek sambil mengundang sanak saudara untuk berkumpul.

Tak hanya jamur ayam, warga juga berburu berbagai jenis jamur lainnya, dari jamur biru yang hanya ditemukan di desa mereka hingga jamur porcini yang lezat. Setiap penemuan selalu disambut dengan sorakan kegembiraan. “Kita harus pergi lebih awal agar tidak terlambat! Jamur ini sangat berharga,” ujar seorang pemuda bersemangat.

Masyarakat Yunnan menunjukkan betapa sederhana dan menyenangkannya berburu jamur, sambil menikmati hasil jerih payah mereka dengan berkumpul bersama, menciptakan kehangatan di tengah alam yang sejuk. Ini bukan hanya sekadar aktivitas, tetapi telah menjadi bagian dari budaya dan tradisi yang menyatukan mereka dalam kebahagiaan dan rasa syukur.

Dengan ramainya penggemar jamur, tampaknya bulan ini adalah waktu terbaik untuk menjelajahi keindahan alam sambil menikmati sajian kuliner khas Yunnan.