Dalam episode terbaru dari "Four Evergreen", penjelajahan mengenai sapi-sapi raksasa di dunia ini menghadirkan perhitungan menarik yang memperlihatkan makhluk-makhluk besar ini, menggabungkan ukuran besar dengan karakteristik yang menarik. Berikut adalah gambaran singkat tentang dunia para raksasa ini:
1. Sapi Brahmin: Keajaiban Hasil Persilangan
Berawal dari India dan kemudian dikembangkan di Amerika Serikat, sapi Brahmin tidak hanya besar; mereka juga unik dan dapat beradaptasi dengan kondisi yang keras. Berat mereka antara 1.600 hingga 2.200 pound, kemampuan mereka untuk menyimpan makanan dan air di punuk leher yang khas membuat mereka ideal untuk iklim panas di Amerika Serikat bagian tenggara.
2. CB Bonari dari Pakistan: Raksasa Punggung Bongkok
Melangkah lebih besar lagi, ras CB Bonari bisa mencapai berat yang menakjubkan 3.500 pound dan dinamai menurut wilayah di Pakistan tempat mereka berkembang biak. sapi ini tidak hanya besar tetapi juga kuat, dengan leher yang kuat dan dada yang lebar, membuat mereka menjadi pesaing berat untuk gelar ras sapi terbesar.
3. Belgian Blue: Fenomena Otot
Meski tidak terberat, Belgian Blue terkenal dengan ototnya yang luar biasa, berkat mutasi genetik yang dikenal sebagai otot ganda. sapi-sapi ini bisa berat hingga 2.750 pound, menunjukkan fisik yang mungkin membuat binaragawan pun iri.
4. Chianina: Raksasa Italia yang Menjulang
Berasal dari Italia, ras Chianina adalah yang tertinggi dan salah satu yang terberat, dengan sapi mencapai berat lebih dari 3.700 pound—sebanding dengan hippopotamus jantan dewasa. Ketahanan dan kemampuan adaptasi mereka telah menjadikan mereka pilar penting dalam industri draf dan daging selama berabad-abad.
5. German Angus: Hibrida Perkasa
Dikembangkan pada tahun 1950-an di Jerman, ras ini diciptakan dengan menyilangkan sapi Aberdeen Angus dengan ras sapi asli Jerman untuk menghasilkan sapi yang lebih besar. Sapi dari ras ini bisa berat hingga dua kali lipat dari betina, menekankan ukuran mereka yang mengesankan.
6. Parthenaise: Raksasa Perancis dengan Tujuan Mulia
Berawal dari region Dog Severus di Perancis, sapi Parthenaise dikenal dengan ukuran dan daging berkualitas tinggi mereka, yang sangat rendah kolesterol. Sapi-sapi ini berperan ganda, menyediakan susu berkualitas tinggi dan bertindak sebagai hewan pekerja yang kuat.
7. Simmental Indonesia: Warisan Swiss
Meskipun sapi Simmental secara tradisional adalah Swiss, beberapa raksasa di antara ras ini ditemukan di Indonesia, menunjukkan ukuran luar biasa yang mungkin dipengaruhi oleh kondisi lokal. Sapi ini menggabungkan ukuran dengan kegunaan, dipelihara untuk susu serta daging.
8. South Devon: Raksasa Lembut dari Inggris
Dikenal sebagai ras sapi terbesar di Inggris, sapi South Devon dapat mencapai berat hingga 4.400 pound. Mereka tidak hanya terkenal karena ukurannya tetapi juga karena kekuatan dan longevitasnya dalam produksi daging dan susu.
9. Montbéliard: Kelezatan Susu dari Perancis
Terutama sebagai ras susu, sapi Montbéliard masih membuat kagum dengan berat hingga 2.600 pound. Mereka memberikan kontribusi signifikan pada produksi beberapa keju terbaik Perancis, menampilkan perpaduan antara ciri fungsional dan produktif.
10. Maine-Anjou: Sapi Perancis Pecahkan Rekor
Di puncak daftar, ras Maine-Anjou membanggakan sapi terberat yang tercatat, bernama Fattard, dengan berat mencengangkan 4.300 pound. Awalnya dibesarkan di Perancis untuk susu dan daging, sapi-sapi ini telah membuktikan bahwa mereka dapat tumbuh sangat besar, menggabungkan ukuran dengan keberagaman.
Penjelajahan menarik ini ke dalam dunia sapi-sapi besar tidak hanya menyoroti ukuran mengesankan mereka tetapi juga peran signifikan mereka dalam pertanian dan acara budaya, menunjukkan perpaduan antara keagungan alam dan kecerdasan manusia.
