Membuat Sambal Lado Padang

Sambalado

Dalam suasana dapur yang menghangatkan hati, sebuah video tutorial memasak di video ini menarik perhatian para pecinta kuliner dengan memperkenalkan resep tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera: Sambal Lado Padang. Resep ini, yang dijelaskan dengan detail dan penuh semangat oleh pembawa acara channel "Resep Cheese", membawa penonton pada perjalanan kuliner ke ranah Minangkabau, dimana sambal ini berasal.

Video ini, dengan jelas, lebih dari sekadar tutorial masak; ini adalah perayaan warisan kuliner Minangkabau dan bagaimana resep-resep tradisional dapat dijaga keasliannya sambil tetap relevan di era modern. 
Resep Sambal Lado Padang atau Sambal Lado Minang merupakan favorit hampir semua orang. Di setiap warung nasi Padang selalu menyediakan Sambal Lado baik Sambal Lado Merah atapun Sambal Lado Mudo/Hijau.  Berikut bahan-bahan yang digunakan.

Bahan-bahan:
250 gr Cabe keriting
50 gr Cabe rawit
100 gr Bawang merah
200 ml Minyak goreng
1 bh Tomat ukuran besar / 2 bh Tomat ukuran kecil, potong dadu
2 sdt Garam
1 sdt Kaldu bubuk
1/2 sdt Micin (optional)
Jeruk nipis, sesuai selera.