Sebuah video viral di platform YouTube menampilkan sebuah kreasi kuliner unik yang berhasil mencuri perhatian para penggemar makanan pedas. Dalam video berdurasi hampir 24 menit tersebut, seorang pembuat konten kuliner bernama Fansa mengajak penontonnya untuk mengeksplorasi penggunaan bunga kecombrang dalam pembuatan sambal teri super pedas.
Dalam pembukaannya, Fansa mengungkapkan niatnya untuk menciptakan sambal teri yang berbeda dengan tambahan bunga kecombrang. "Pagi ini saya lagi di rumahnya Fansa mau minta bunga kecombrang. Hari ini saya mau buat sambal combrang campur teri medan," ungkapnya.
Proses dimulai dengan pencarian bunga kecombrang di halaman rumah, yang kemudian dipetik untuk digunakan sebagai bahan utama dalam sambal tersebut. Fansa menjelaskan bahwa bunga kecombrang yang masih kuncup-kuncup memiliki rasa yang lebih enak untuk digunakan.
Setelah mengumpulkan cukup bunga kecombrang, Fansa mulai mempersiapkan bahan-bahan lainnya, termasuk teri medan dan bumbu-bumbu sambal. Semua bahan kemudian digoreng hingga matang, termasuk bumbu halus yang akan menjadi inti dari rasa pedas sambal tersebut.
Setelah proses memasak yang cukup panjang, sambal teri super pedas dengan tambahan bunga kecombrang akhirnya siap disajikan. Fansa dan rekannya tidak bisa menyembunyikan kelezatan sambal tersebut, dengan berbagai ekspresi menggambarkan kepuasan mereka.
"Sambelnya ini emang beneran seger banget karena aroma combrangnya itu nyegrak di hidung gitu loh," kata Fansa sambil menikmati hidangan tersebut. "Dan sampai apa lidah dan tenggorokannya itu benar-benar meleleh gitu loh," tambahnya.
Meskipun sambal tersebut disajikan dengan pete, Fansa juga memberikan alternatif lain untuk menikmatinya. "Kalau gesek keranjangan ini rasanya seperti ikan tongkol tapi menurutku lebih enak, ini lebih wangi," ungkapnya.
Fansa juga berbagi pengalaman tentang masa simpan sambal tersebut, mengungkapkan bahwa sambal dengan bahan dasar bawang merah dan bawang putih yang digoreng memiliki masa simpan yang lebih lama. Namun, dia menekankan bahwa rasa terbaik dari sambal tersebut adalah saat dinikmati secara segar.